✤今日菜單✤ 什錦野菜雜炒豬肉片（豆芽菜、紅青椒、高麗菜、肉品） 日式蒸蛋（蝦仁、毛豆、香菇） 海芽味噌湯 難得沒有值班的週六 想簡單吃個日式套餐 多一點蔬菜、豆製品 （偷吃步是日本百搭胡椒香料） 就可以輕鬆吃美味的健康料理…
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顏元瀅營養師
均衡飲食要比運動還優先 (單用飲食控制體重實例) 之前為一位50多歲的姊姊監控飲食長達兩年以上 體脂在一年間從32%下降並保持在26% 因膝蓋不舒服基本上沒在運動 只要稍微多吃一點高油脂的食物 體脂馬上就上升 因此她在飲食上非常克制 三餐規律的大量蔬菜+低油烹調豆製品跟魚肉是基本 結束計劃之前聽她說有開始嘗試規律運動 身體更有精神了 偶爾也可以放心地放縱吃點她愛的蛋糕 […]…
減重一定要運動嗎 “因為我最近沒運動啦”，這是在做inbody檢查時，這是我最常聽到的變胖理由 成年人一天起碼要吃進一千多大卡，一小時的運動最多代謝掉100~200多大卡，你覺得哪個對體重影響比較大呢?單做運動卻沒忌口，都是肌肉、體脂的拉鋸戰 所以不管有沒有開始運動，均衡飲食的管控才是最優先要注意的地方 最簡單的均衡飲食法 ?菜肉飯順序+慢慢吃 ?蔬菜佔比最高 ?蔬菜 […]…
女孩在兩個多月內體脂從36%降到30% 而且肌肉量還增加了一點 我很驚訝的問她自己有做甚麼嗎? 女孩說之前自己生酮飲食 體脂上升好多 有聽我的話增加了原本不敢吃的澱粉 數字就這麼漂亮了 (另外他自己也很努力多吃蔬菜跟魚肉) * 補充適量的澱粉 幫助維持肌肉及基礎代謝率 減重才能更順利喔~ 個案努力改變就是我工作最大的動力…
先說說喝冷水或冰水有什麼好處吧! ?2013年的實驗顯示在高溫低濕度的環境（38-40°C，20-28% 相對濕度）中進行輕度有氧運動， 以不同溫度的水測試受試者的出汗率跟水吸收率， 實驗結果顯示”16℃”的冷水出汗率最少、水份吸收率最高(第二名是5℃)， 因此在做中輕度有氧運動時，冰冷水的補充吸收效率較高 ?在高強度運動或長時間的耐力運動，已證實冰水可 […]…
最近個案體脂肪莫名快速升高， 我都會問…. 最近是不是有吃蔥抓餅 很神奇的是七八成的人都會說有!! 蔥油餅或蔥抓餅真的是很邪惡的小東西 可以當早餐、下午茶還能當消夜 以我看過的案例來說 一周兩次蔥抓餅體脂肪上升速度可能比控肉飯還要快!!! 建議想吃整張的人一兩周吃一次體脂影響會小一點， 跟別人分半吃更好， 最好當然是少吃!! 吃完記得去運動一小時 #血糖控制者要避 […]…
重量訓練後喝高蛋白粉就可以增肌嗎? 肌肉量上不來、明明訓練量增加了卻沒什麼力氣，你可能忽略了澱粉補充的重要性， 順便告訴你增肌減脂的小訣竅 哪種運動要補充澱粉 強度越強的運動，身體會傾向於使用糖原進行能量提供， 因此阻力運動(重量訓練)、高強度的有氧運動一小時以上，都需要增加碳水化合物的補充量 相對的，低強度的有氧或心肺運動就不太需要額外補充熱量 其他的”醣”可不可以 […]…
牛肉大部分部位含油量都比較高 牛筋、牛腱或菲力等都是比較低脂的部位 在減脂的朋友可以多多利用 * 在超市看到一盒修下來的牛筋膜 脂肪也去的蠻乾淨的 在日式味噌、韓式辣醬跟台式滷味煮法中游移不定 順著自己的慾望就做了改良版的土手燒 濃郁的味噌味真的很下飯 要小心不要配太多白飯 * * 味噌燒牛筋(土手燒) 牛筋膜(或牛筋) 250~300g 柴魚昆布高湯 500c.c. (我是用茅乃舍高湯包) 白 […]…
