定期體檢了解身體狀況很重要， 平常飲食也該注意，吃好吃對才能維持健康 如果你是想要促進新陳代謝、維持好的運動狀態， 那一定要攝取足夠的omega-3脂肪酸(成年人尤其要注意EPA)。 在做營養衛教時，營養師最推薦的肉類一定是以天然的魚肉為主！ 雖然台灣是個漁產豐富的國家，但回歸現實， 大多數人的飲食習慣還是以雞豬牛為主， 外食族個案們常常跟我反應不容易吃到充足的魚肉😅， 這時候元瀅 […]…
年度彙整
2022
工作忙碌總是衝來衝去的你，有好好把蔬菜吃夠嗎? 每天的蔬菜量至少都要2~3拳頭， 我相信日常有在注意飲食的朋友都可以做好管理， 但外食族總是會有不方便的時候(?) 飲食上總是會有無法掌握的突發狀況 蔬菜不是隨時隨地都可以補充充足 有可以隨身攜帶的膳食纖維粉就是讚讚 在診所的工作比較偏向活動力低的久坐型態， 一忙起來天昏地暗， 連好好挑選便當的時間都沒有， 請同事代訂，打開來沒有半點青菜(登愣)還 […]…
因為之前工作型態節奏都很緊湊，而且我自己又是過於緊繃就很容易焦慮到睡不好的類型，睡眠品質差或睡眠時間過短，影響了食慾及新陳代謝速度 經過各種嘗試後，發現除了飲食調控外，最好的方式還是要維持運動量，尤其是有氧運動，有氧運動加速新陳代謝，真的是我目前最喜歡的舒壓、放鬆方法 至於沒有運動的日子，我是如何維持良好的睡眠、提高代謝力、保持輕盈? 📍增加補充魚肉的頻率：omega-3及維生素D的補充能有效緩 […]…
來一包益生菌每日堅果吧! 人難免會有 嘴饞 的時候 就連我也不例外，下午昏昏沉沉、壓力大需要分散注意力、就連放鬆配電視時都需要來一點零嘴！ 身為營養師又有在熱量控制的我，對於手邊的零食都會預先挑過，這是很重要的環節，等你想吃零嘴時才發現手邊沒有，在飢餓的情況下就很容易吃進過多的熱量，因此常常發生零食失控的人，建議事先挑選不同種類存放在零食櫃，就可以根據當下的心情挑選適合的產品 點心 元瀅營養師通 […]…
在強調身體自我保護力的時代，想給家人、小孩更好的營養補給，每日喝夠足夠的鮮奶，才能強化體力與維持足夠的保護力！但常常有人跟我說：可是營養師不是我不想喝，因為我喝了鮮奶會不舒服，所以我們家就沒有常備鮮奶，家裡的小朋友也很少喝 奶類是重要的飲食內容 ,幫助補充鈣質維生素 奶類是均衡飲食六大類的獨立項目 主要能幫助我們補充蛋白質、多種維生素或多種礦物質，例如說維生素B2、維 […]…
現代人常常因為工作、生活忙碌，三餐併作兩餐飲食方式，需要追求熱量攝取均衡、維持消化道健康！而元瀅營養師在看診時也常常會遇到銀髮族因為只有自己一人用餐，或是牙口不好、食慾不佳，而草草隨便解決，熱量攝取不足夠，需要特別注意新陳代謝！ 對於自己或家人有以上相關想要追求、維持的部分，我推薦明治明倍適！ 明倍適是以均衡三大營養素（醣類、蛋白質、脂質）為基礎設計，裡面還包含2.5 […]…
「我需要補充鐵質嗎？」 以前求學的時候因為課業壓力大、生活忙碌，除了壓力外，體力消耗也多，上課容易打瞌睡、看起來總是氣色很差，後來讀了營養系、當了營養師後才了解到原來那些都和營養素缺乏相關，體力、氣色的表現，除了攝取充足熱量、蛋白質外，可能還需要注意鐵質、葉酸、維生素B12的攝取量是否足夠。 其中，「鐵質」是一般人最常見、易攝取不足的營養素了。 怎麼判斷 […]…
一直以來，元瀅營養師在推廣正確營養觀念時， 都很強調足量不飽和脂肪酸蛋白質來源的重要性， 蛋白質有多重要呢? 身為三大營養素來源，是肌肉合成的來源之一、提升保護力、組織的修復等，在關鍵時刻更顯得特別重要！ 蛋白質來源主要分為四種：豆、魚、蛋、肉， 每一種類別各有不同的營養來源， 次序越前面的越是推薦優先攝取。 四大類為首的豆，指的就是黃豆(及毛豆、黑豆)， 是”植物來源”的完全蛋白質、 也是不飽 […]…
