年度彙整

2021

減脂期湯圓怎麼吃-冬至湯圓健康吃

正念生活

減脂期湯圓怎麼吃 (冬至限定飲食法)​ 沒有要發湯圓熱量懶人包​ 包餡湯圓就是澱粉+油+糖嘛​ 反正都要吃了不如來學一下​ “怎樣吃對體重傷害小一點”​ ​ 改變正餐組成​ 在吃湯圓前的正餐增加蔬菜量​ 降低血糖的波動,減少脂肪合成的刺激​ 並儘量低油、低澱粉​ 把扣打都留給甜湯​ ​ 淺嚐即止​ 一人2~3顆包餡湯圓是比較剛好的份量​ (小湯圓就大概十來顆)​ ​ 照習慣都是吃甜酒釀加湯圓​ […]…

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營養師的餐桌-晚餐紀錄

正念生活

✤今日菜單✤ 什錦野菜雜炒豬肉片(豆芽菜、紅青椒、高麗菜、肉品) 日式蒸蛋(蝦仁、毛豆、香菇) 海芽味噌湯 難得沒有值班的週六 想簡單吃個日式套餐 多一點蔬菜、豆製品 (偷吃步是日本百搭胡椒香料) 就可以輕鬆吃美味的健康料理…

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看診日常紀錄-均衡飲食及運動熟衡重

慢性病飲食管理 飲食技巧

均衡飲食要比運動還優先  (單用飲食控制體重實例)​ 之前為一位50多歲的姊姊監控飲食長達兩年以上​ 體脂在一年間從32%下降並保持在26%​ 因膝蓋不舒服基本上沒在運動​ 只要稍微多吃一點高油脂的食物​ 體脂馬上就上升​ ​ 因此她在飲食上非常克制​ 三餐規律的大量蔬菜+低油烹調豆製品跟魚肉是基本​ 結束計劃之前聽她說有開始嘗試規律運動​ 身體更有精神​了 偶爾也可以放心地放縱吃點她愛的蛋糕​ […]…

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減重要不要運動?

慢性病飲食管理 飲食技巧

  減重一定要運動嗎 “因為我最近沒運動啦”,這是在做inbody檢查時,這是我最常聽到的變胖理由 成年人一天起碼要吃進一千多大卡,一小時的運動最多代謝掉100~200多大卡,你覺得哪個對體重影響比較大呢?單做運動卻沒忌口,都是肌肉、體脂的拉鋸戰 所以不管有沒有開始運動,均衡飲食的管控才是最優先要注意的地方   最簡單的均衡飲食法 ?菜肉飯順序+慢慢吃 ?蔬菜佔比最高 ?蔬菜 […]…

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看診日常紀錄~減脂飲食

正念冥想與抗焦慮 正念生活

女孩在兩個多月內體脂從36%降到30% 而且肌肉量還增加了一點 我很驚訝的問她自己有做甚麼嗎? 女孩說之前自己生酮飲食 體脂上升好多 有聽我的話增加了原本不敢吃的澱粉 數字就這麼漂亮了 (另外他自己也很努力多吃蔬菜跟魚肉) * 補充適量的澱粉 幫助維持肌肉及基礎代謝率 減重才能更順利喔~ 個案努力改變就是我工作最大的動力…

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喝冰水對身體有害嗎?更該注意的是水有沒有喝足夠

正念生活 正念運動效能

  先說說喝冷水或冰水有什麼好處吧! ?2013年的實驗顯示在高溫低濕度的環境(38-40°C,20-28% 相對濕度)中進行輕度有氧運動, 以不同溫度的水測試受試者的出汗率跟水吸收率, 實驗結果顯示”16℃”的冷水出汗率最少、水份吸收率最高(第二名是5℃), 因此在做中輕度有氧運動時,冰冷水的補充吸收效率較高     ?在高強度運動或長時間的耐力運動,已證實冰水可 […]…

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近期遇到減脂的大魔王….

慢性病飲食管理 飲食技巧

最近個案體脂肪莫名快速升高,​ 我都會問….​ ​ 最近是不是有吃蔥抓餅​ 很神奇的是七八成的人都會說有!!​ 蔥油餅或蔥抓餅真的是很邪惡的小東西​ 可以當早餐、下午茶還能當消夜​ 以我看過的案例來說​ 一周兩次蔥抓餅體脂肪上升速度可能比控肉飯還要快!!!​ ​ 建議想吃整張的人一兩周吃一次體脂影響會小一點,​ 跟別人分半吃更好,​ 最好當然是少吃!!​ 吃完記得去運動一小時​ #血糖控制者要避 […]…

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增肌為什麼不能不吃澱粉?

慢性病飲食管理 飲食技巧

​   重量訓練後喝高蛋白粉就可以增肌嗎? 肌肉量上不來、明明訓練量增加了卻沒什麼力氣,你可能忽略了澱粉補充的重要性, 順便告訴你增肌減脂的小訣竅 哪種運動要補充澱粉​ 強度越強的運動,身體會傾向於使用糖原進行能量提供, 因此​阻力運動(重量訓練)、高強度的有氧運動一小時以上,都需要增加碳水化合物的補充量 相對的,低強度的有氧或心肺運動就不太需要額外補充熱量 ​ 其他的”醣”可不可以 […]…

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