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3 月 2023

【正念飲食外食篇】雞蛋荒沒有蛋白質?營養師教你尋找替代高蛋白食品

簡易快速自己煮

你有被北部雞蛋荒擊中嗎? 這兩天去超市買菜時還真的沒看到蛋!朋友說鮭魚卵也是一種蛋呀不然改吃這個😆😆😆如果買不到蛋,可以怎樣做飲食調整呢?讓元瀅營養師幫你好好分析一下!   魚卵營養成份可以取代雞蛋嗎?   後來一查還真有文獻提到鱒魚卵也可以提煉不少的磷脂質, 可能太過昂貴~經濟效益不高, 而且硬要說的話,也只能取代蛋黃的營養成分, 蛋白質量幾乎是沒有。 建議還是多以雞蛋、黃 […]…

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