你有吃過健康餐盒嗎?大多數強調無油水煮的烹調方法，的確讓很多人意識到油脂對減重的影響力，但也因此讓人誤會飲食中的油脂量越低越好。 油脂提供潤滑的口感，不同的油脂也創造與眾不同的食物風味、香氣及口感，若過度減少飲食中的油脂，影響用餐體驗，可能讓你的對吃飯這件事開始興趣缺缺，也很有可能對你的健康帶來影響… 三種脂肪酸平衡攝取 每種食物、營養素對身體都有各自功能，維持攝取平衡 […]…
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健康減重觀念與技巧
在減重這條路上，常可以聽到有人在討論熱量要吃多少，也有很多算熱量的公式，是不是只要吃低熱量就足夠?自己到底適合吃多少?這次元瀅營養師整理了簡易的熱量計算版本，並帶你了解如何輕鬆利用211餐盤，掌握適合自己的用餐份量符合熱量需求 一、熱量是什麼? 身為人類，我們要維持身體的基礎運作，心臟的跳動、呼吸、大腦的思考與生命的運作、成長發育每個不同的階段、工作、跟朋友出去遊玩，都需要能量的支 […]…
