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飲食技巧

mixture of fat and sugar

【正念飲食外食篇】沒吃什麼卻變胖?營養師帶你抓出3個糖油疊加效應的熱量陷阱,突破減脂難關

慢性病飲食管理

為什麼我明明吃的不多,卻依然變胖? 諮詢時很常被個案這樣問,又或是覺得自己刻意吃的很少,體重卻沒有預期的下降,好像還進入停滯期… 這次針對日常最常見的”糖油疊加效應”,元瀅營養師為你分析,為什麼吃的量不多,卻落入了高熱量陷阱,並遲遲卡關走不出停滯期。 也會同步分析面對澱粉的正確心態,不過度害怕澱粉正確減醣,讓減脂更有效率。讓我們繼續看下去吧!       目錄 先來 […]…

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【正念飲食抗焦慮篇】減重遇到瓶頸?營養師教你突破停滯期,揭密蔬菜、喝水量和熱量的關鍵

慢性病飲食管理 飲食技巧

為什麼已經吃得很健康,減重還是失敗? 減重一段時間,覺得自己明明很節制、都不敢亂吃,卻一直處於停滯期,不明不白的減重越焦慮。 也許,你只是太用力在“要健康”這件事情上面,大量的吃蔬菜和喝水量、努力增加運動量,並儘量節省熱量攝取,反而更容易碰撞停滯期,導致體重不再下降。 這次我們一起深入探討蔬菜、水攝取過量,及總熱量攝取過少可能會導致停滯期的原因,元瀅營養師也提供實用計算訣竅及排解焦慮的方法,幫助 […]…

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【正念飲食抗焦慮篇】正確使用211餐盤的3步驟,營養師教你打造不失敗的減重計畫

慢性病飲食管理

你也因為想要成功減重,迷失在各種網路或親友提供的減重偏方、或各種飲食法嗎?輕則減重失敗,嚴重的話可能會造成身心靈的損傷,到底有沒有不會失敗的減重方法呢? 事實上,有很多方法都可以做到”掉體重”,但是要做到成功減重並維持健康、不復胖的方法,始終都只有均衡飲食才做得到喔! 我們經常太用力在“想要吃得健康”這件事上,反而不知不覺忽略身體和心靈健康的重要性。 透過正念飲食的概念, […]…

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【正念飲食抗焦慮篇】腸腦軸與正念飲食:建立健康身心的關鍵,5步驟改善減重焦慮

慢性病飲食管理

減脂忍耐的好辛苦,原來意志力會受到腸道健康狀況操控? 近年來,越來越多的研究表明,腸道與大腦之間存在著一條神秘的聯繫,稱之為「腸腦軸」。 這種聯繫是如何產生的?為什麼腸道的健康與大腦的功能息息相關?往下看,元瀅營養師帶你了解什麼是腸腦軸,如何利用它增加減脂成功率,保持好心情、輕鬆維持體態 正念飲食無法減重??但它可以… 生活節奏忙碌的我們,常常會讓情緒引導我們進食的衝動,正念飲食的概 […]…

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【正念飲食外食篇】有效改善胃食道逆流,營養師分享外食族也超實用的4個小訣竅

飲食技巧

胃食道逆流是如何發生的?   經常聽見來看診的人抱怨肚子不舒服、持續的胃脹感、嘔酸的感覺或者是容易莫名的咳嗽,這些都有可能是胃食道逆流的症狀,許多人更是覺得是外食族無法避免這類情形發生,其實只要掌握小技巧,便可以遠離胃食道逆流不再復發。 多年前我自己也曾在工作壓力大的環境反覆發生,不知是工作壓力,其實經常做爆發力動作如舉重等阻力運動,也有可能會因為擠壓,而產生不舒服的症狀。多年協助個案 […]…

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【營養師運動補充】天氣變冷你有維持運動嗎?冬天運動的好處有哪些?運動前後如何吃?營養師開箱全家運動應援餐!

正念飲食指南 營養師推薦 飲食技巧

冬天更要動起來,營養師教你如何吃 冬天一到就會有好多人跟我反應天氣冷,怕運動後吹風就賴在家裡不想出門,運動量大幅減少,負擔直線上升! 但其實氣溫降低時更應該多運動,天冷時為了維持體溫,會比夏季產生更多的基礎熱量消耗,這時候運動不僅能再提升新陳代謝與循環,跟手腳冰冷拜拜👋👋 若再加上聰明選擇對的食物,即使在冬季也可以維持健康💪 從以前帶減重班到現在診所門診,一天二至三餐都外食學生真的不少,便利商店 […]…

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如何減少飽和油脂?低脂點心怎麼選??

慢性病飲食管理 飲食技巧

最近真的有好多人跟我說明明飲食就沒變為什麼還變胖 一問之下,就是兩三天就來一碗雞湯排骨湯裡的油脂 冬天外食選湯麵的人也多 很多湯麵都是大骨熬成的 再加上油蔥酥,簡直就滿滿的飽和脂肪 因此平常可以多利用 不飽和脂肪酸 的食用油 橄欖油、苦茶油、酪梨油、葡萄籽油…. 魚跟黃豆製品除了不飽和脂肪酸,還有豐富的蛋白質 所以是可以多多利用取代肉類的食材 認真減脂的大家有沒有對點心可以吃什麼很困擾呢? 除了 […]…

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體脂肪為什麼降不下來?那些你所忽略的日常飽和油脂

慢性病飲食管理 飲食技巧

連假過後的回診潮好多人體脂上升2~3公斤以上 很多人都覺得自己飲食沒什麼變 但魔鬼就藏在小小的細節裡 這邊不小心吃到一點、那邊不小心吃到一點 累積下來通通會變成體脂肪? 更嚴重的可能會讓膽固醇快速上升 增加健康的負擔     飽和脂肪酸穩定性高,?分辨方法? 低溫下通常會凝固 是不是想到什麼呢? 奶油、豬油或是鵝油 都是飽和脂肪酸含量較高的食用油 不論是炒菜或是拿來做點心都很 […]…

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